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LA ALEGRIA DE COCINAR EBOOK-Ebook de cocina cometelo-Ebook de cocina para principiantes-Ebook de cocina pdf-Ebook de cocina arguiñano-Ebook de cocina basica-Ebook de cocina casera-Ebook de cocina española-Ebook de cocina practico-Ebook de cocina fácil-Ebook Epub-Ebook Drm
Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina.
Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.
El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible
Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.
Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.
El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible
Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.
Datos del Ebook
Nº de páginas: 448 págs.
Editorial: PLANETA
Lengua: CASTELLANO
ISBN: 9788408179054
Año edición: 2017
Formato: EPUB - DRM
Nº de páginas: 448 págs.
Editorial: PLANETA
Lengua: CASTELLANO
ISBN: 9788408179054
Año edición: 2017
Formato: EPUB - DRM
